Tischkultur auf See

Tischkultur auf See

Im Rahmen des von Neustart Kultur geförderten Digitalisierungsprojekts »Tischkultur auf See« wurden bis zu 1.500 Relikte maritimer Esskultur digitalisiert. Darunter befinden sich edle Porzellane von der kaiserlichen Yacht HOHENZOLLERN sowie Tafelgeschirr von Überseedampfern des Norddeutschen Lloyd. Die Objekte stammen überwiegend aus dem späten 19. und der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts und umfassen neben hochwertigem Silber und Meissener Porzellan auch Steingutgeschirr, das den Passagieren der unteren Beförderungsklassen serviert wurde. Auch Tischaccessoires wie Tischdecken, Aschenbecher oder Servietten wurden berücksichtigt. Einige Objekte hingegen dienten nie der Verpflegung der Passagiere, sondern fanden als Souvenirs ihren Weg an Land.